6월제철수산물1 6월 제철수산물 참다랑어 & 다슬기 & 소라 본격적으로 시작되는 더위와 장마철이 다가오는 6월입니다. 제철음식으로 스스로 또는 가족의 건강을 챙겨보시면 좋을 것 같습니다. 6월 제철수산물에는 참다랑어와 다슬기, 소라가 있는데요 각 수산물의 효능과 먹는 방법 등 정리해보았습니다. 참다랑어 고등어과에 속하는 참다랑어는 참치라고도 불립니다. DHA, EPA가 풍부한 생선으로 칼로리, 지방이 낮아서 바다의 닭고기라고 하는데요. 우리는 회, 통조림, 냉동식품으로 만날 수 있습니다. 우리가 즐겨먹는 참치캔은 참치가 아닌 가다랑어입니다. 참다랑어는 구입할 때는 육질이 붉은색을 띄우며 고운 육질을 갖고 있고 손으로 눌러보았을 때 탄력이 있고 단단한 것이 좋습니다. -20℃~1℃에서 보관하는 것이 좋으면 1개월 정도 보관을 추천드립니다. 구입 후 1개월 내에 먹는.. 2022. 6. 15. 이전 1 다음
